東營市東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校哪些專業(yè)比較不錯？東營市東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校是一所較為知名的中等專業(yè)學(xué)校，該學(xué)校是由東營區(qū)政府和山東藍(lán)海集團(tuán)合作共建的，學(xué)生畢業(yè)后可進(jìn)入藍(lán)海集團(tuán)實習(xí)就業(yè)，因此這所學(xué)校非常受廣大學(xué)生們青睞。今天，小編就為大家介紹一下這所學(xué)校的專業(yè)情況。
重點學(xué)習(xí)《烹飪原料與初步加工技術(shù)》《烹飪工藝與熱菜制作》《冷菜制作與食品雕刻技術(shù)》等專業(yè)課程，實訓(xùn)采用實景化、理實一體化教學(xué)模式，從藍(lán)海酒店集團(tuán)千款菜品庫精心挑選數(shù)百款酒店流行菜品用于教學(xué)，同時學(xué)習(xí)高檔花色拼盤及雕刻技術(shù)，培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)掌握中餐烹飪專業(yè)理論知識，具備菜品烹調(diào)技術(shù)和酒店主要運營菜品的制作能力，能勝任高星級酒店、大中型飯店熱菜烹調(diào)等工作。
重點學(xué)習(xí)《飯店管理概論》《中餐服務(wù)與管理》《前廳服務(wù)與管理》《客房服務(wù)與管理》《飯店服務(wù)心理》《酒店服務(wù)禮儀》《餐飲市場營銷》《酒店實用英語》等課程，豐富專業(yè)理論知識的同時在實景實訓(xùn)室內(nèi)，學(xué)習(xí)中西餐服務(wù)、前廳接待、茶藝、咖啡、插花、調(diào)酒等技能。通過實景化教學(xué)，提升學(xué)生綜合素質(zhì)，強(qiáng)化崗位專項技能，具備良好的溝通、應(yīng)變能力，能從事高星級酒店宴會服務(wù)與管理工作。
重點學(xué)習(xí)《西餐基礎(chǔ)知識》《西餐烹調(diào)技術(shù)》《西點制作技藝》等專業(yè)課程。在真實的工作場景中，將理論實訓(xùn)融為一體，重點學(xué)習(xí)各類糕點、面包、吐司、布丁、泡芙、壽司等西點制作技藝，以及各種調(diào)味汁、西餐熱菜、冷菜制作技藝。學(xué)生能系統(tǒng)掌握西餐烹飪理論及操作技能，能獨立制作酒店運營的西餐各菜式及主要西點品種，能勝任高星級酒店西餐崗位等工作。
看了上述這三個專業(yè)介紹，大家是否也心動了呢？據(jù)了解，為了滿足廣大學(xué)生們的升學(xué)需求，東營市東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校開設(shè)有3+2對口高職班，學(xué)生經(jīng)過3年的學(xué)習(xí)并順利通過考試后可升入高職院校繼續(xù)深造，各位想要提升自身學(xué)歷的同學(xué)，一定不要錯過喲，東營市東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校全體師生歡迎你們的到來。
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